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一部关于糖的电影 (2014)

2014/澳大利亚/ 纪录片

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剧情简介

Damon Gameau决定展开一项实验,探究糖对人体健康的真正作用,以切断所有相冲突的科学观点,并为即将做父亲的自己做准备。作为一名澳大利亚演员兼导演,Damon多年来一直坚持食用无糖食品。他曾经进行过一项持续60天的实验,在这期间每天摄入40匙糖,这是正常人平均每天的糖摄入量。通常认为食品中自身含有的糖份是健康的,而甜品、巧克力、冰淇淋和苏打水则被认为是不健康的。然而,果汁、格兰诺拉麦片、酸奶和大量的“低脂”产品却被认为是无害的。随着实验的进行,Damon与演员、动画师和特效师一起检验了那些“垃圾”食品,并与医疗专家小组讨论实验结果。例如,Stephen Fry进行了一场精彩的演示,展示了葡萄糖、蔗糖和果糖的区别,而Gameau(或者是他的“纳米版”)则展示了一场关于如何在大脑中精确地找出糖的位置的实验。通过这些实验,他们得出了一些临时的显著结论。通过这部纪录片,Damon Gameau向我们展示了糖对人体健康的影响,为我们揭示了糖的真相。

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