从江户时代开始，京都的祇园是日本最大的花街。在仅有1平方公里的小巷里，有60多家茶屋，居住着百多名艺舞妓。夜幕降临，会在茶屋举行的宴会上，艺舞妓们被吸引进去。一看到来，被拒绝入内。可以跨越这个门槛的，只有少数人。在这里，有一位守护着200年茶屋的女性，她就是第八代女将太田纪美，现年77岁。她为追求最高级的招待，将每一位国内外客人的喜好牢记在心，从安排艺舞妓到用餐，一切都亲自操办，用不计效率的“情”来满足客人。
太田女将的茶屋一直有一条家训：“当主为女性，不要结婚”。这条规矩同样适用于祇园的女性。结婚就意味着离开这个街区。太田女将坚守这一规矩，守护着200年的老店，为了不让这段传统断绝，她接受没有结婚生活的选择。
日复一日，太田女将都在努力保持着传统的高水准服务，为客人打造完美的体验。这种精神不仅仅限于她，祇园的女性们也坚持着这一信念。对于她们来说，继承并守护这个传统和美妙的生活方式，比任何事情都重要。
