黃瀞亿是英国厨艺节目中备受关注的中国厨师之一，在《中餐速成》系列节目中，她以新鲜易得的食材和实用的技巧，为观众呈现了改良的传统中国菜肴。在顶尖名厨和亲友的影响下，黃瀞亿不断探索在英国如何制作最正宗美味的中餐，同时也致力于将中餐推广给对它并不感兴趣的英国人。节目从常见的外卖菜肴如咕噜肉、蛋炒饭等开始，黃瀞亿加入自己的改良，并通过街头小吃、海鲜、面食和川菜等多种菜肴，展示了中国菜的多样魅力。最后，黃瀞亿还通过一场意外的家庭聚餐，让观众领略了中国人和中国菜之间的紧密联系。黃瀞亿充满魅力和激情，在传授中餐秘诀的过程中表现出色。她利用超市中常见的食材，结合充满想象力的替代品和奶奶传授的简单技巧，呈现出经典、美味、新鲜、健康的中餐。通过简单易行的制作方式，让所有人都能轻松享用正宗的中国美食。
