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地平线系列：烹饪造就人类吗 (2010)

2010/英国/ 纪录片

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剧情简介

《地平线》是一档探讨烹饪对人类进化影响的纪录片。烹饪在人类进化中发挥了重要作用，它是地球上唯一懂得烹调食物的物种。这让我们思考，是智慧让我们学会烹饪，还是我们继承了祖先的智慧？我们每天盘中的餐食也成为我们和祖先最直接的联系。没有烹饪，人类无法成为优势物种。
本期纪录片从肉食开始探讨，追溯我们的祖先是如何改变饮食结构并掌握用火烹饪食物的。长期的演变和进化，带来了解剖学和神经学的巨大进步。烹饪作为对人类进化至关重要的技能，让我们从远古的树林走进当今现代的厨房。

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